Ref: 4402

Manuel Manzaneque Chardonnay Joven

Vendimia nocturna. Maceración pelicular durante 12 horas para una mayor extracción de aromas. Al finalizar la fermentación se han movido sus lías para darle más volumen en boca.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Chardonnay
Crianza:: Blanco joven.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo brillante y limpio, con tonos dorados debido a su criomaceración con sus hollejos antes de fermentación.
	¿Qué hueles?	Nariz fresca y aromática donde aparecen toques cítricos y notas florales
	¿A qué te sabe?	Boca amplia, con volumen y frescura, excelente equilibrio entre el grado alcohólico y la acidez.

¿Con qué cambinarlo?

Moluscos, crustáceos, pescados, cereales y pastas.

Bodega:: Pago Finca Élez
Provincia:: Badajoz
D.Origen:: V.P. Pago Finca Élez
Valoración:
Premios:

V.P. Pago Finca Élez - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009

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