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Ref: 4326
Paydos


El tinto que elabora Viñedos Alonso del Yerro en Toro nace de una selección de parcelas con suelos arcillo-calcáreos y graníticos, con el objetivo de expresar el carácter y la elegancia que posee la variedad tinta de Toro en sus viñedos más privilegiados.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

100% Tinta de Toro.

Crianza:

Crianza de 15 meses en barricas de roble francés sobre lías finas.

Graduación alcohólica:
15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
16º
Notas de Cata:
La Vista:

Color rojo picota muy profunda, capa alta, ribete aun joven violáceo, limpio y brillante

El Olfato:

Intensidad alta con predominio de compota frutal, fondo de cacao y notas balsámicos como mentol.

El Gusto:

Afrutado y especiado, buena estructura y volumen general, taninos sedosos y elegantes.

Maridaje:

 

Rabo de toro, quesos viejos, estofados de caza.

Bodega:
Viñedos Alonso del Yerro
Provincia:
Burgos
D.Origen:
D.O. Toro
Valoración:
Premios:

D.O. Toro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004
E E E MB MB MB MB E E E E MB MB
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Ref:4325

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Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

Crianza de 12 meses en barricas de roble francés (el 10% nuevas).

Ref:4327

María

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

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