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Alonso del Yerro se presenta como un vino amable, con taninos sedosos, larga persistencia y unos matices frutales maduros sin llegar a la confitura.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Tempranillo.
- Crianza:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés (el 10% nuevas).
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rojo profundo. |
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¿Qué hueles? | Amable, redonda y aromática. La fruta es madura sin matices de mermelada. |
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¿A qué te sabe? | Los taninos son elegantes salvo en algunos bloqueos en suelos muy sueltos cuya evolución se ha tenido en cuenta en la bodega. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Crujientes de camembert y mermelada de tomate, secreto ibérico con salsa de queso Idiazabal, risotto de setas y parmesano. |
- Bodega:
- Viñedos Alonso del Yerro
- Provincia:
- Burgos
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E |
| Otros Vinos de Viñedos Alonso del Yerro |
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Ref:4327
MaríaVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: 15 meses en barrica de roble francés. 10 meses extra de reposo en botella. |
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Ref:4326
PaydosVarietal: 100% Tinta de Toro. Crianza: Crianza de 15 meses en barricas de roble francés sobre lías finas. |
