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Reflejo puro de la naturaleza, este vino se elabora a partir de un 'coupage' sorprendente; la inusual Rufete y la polifacética Tempranillo, ambas con una personalidad realmente diferenciadora porque nacen en terrazas graníticas de la Sierra de Salamanca, rodeadas del bosque de la Reserva de la Bioesfera. ¡Todo un vino para los amantes de lo singular!.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Rufete y Tempranillo.
- Crianza:
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés de 300 litros.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Rojo picota cubierto de capa alta. |
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¿Qué hueles? | Tras una buena aireación fruta roja madura y recuerdos lácteos. Presenta cierta mineralidad. |
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¿A qué te sabe? | Sorprende por su buena carga tánica, agradable potencia y con un cuerpo medio. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Vegetales en tempura, verduras de huerta a la plancha, arroces melosos, níscalos al ajillo con jamón. |
- Bodega:
- Viñas del Cámbrico
- Provincia:
- Salamanca
- D.Origen:
- V.C. Sierra de Salamanca
- Valoración:
- Premios:
V.C. Sierra de Salamanca - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Viñas del Cámbrico |
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Ref:4304
575 uvasVarietal: Tempranillo, Rufete y Calabrés. Crianza: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 300 y 500 litros. |
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Ref:4306
Cámbrico RufeteVarietal: 100% Rufete. Crianza: Envejecido durante 29 meses en barricas de roble francés de 500 y 300 litros. |
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Ref:4305
Cámbrico TempranilloVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: Crianza de 26 meses en barricas de roble francés de 500 y 300 litros. |
