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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 4293

El Valao



El Valao es uno de esos vinos que nacieron con un pan debajo del brazo, que en el mundo del vino se traduce en una buena puntuación en su primera añada, en la que Luis Gutiérrez le otorgó 92 puntos Parker, una valoración que ha mejorado ligeramente en esta añada 2016. Como dato curioso, El Valao es un vino procedente de una única finca con cepas de 90 años de edad. Este viñedo dio una uva con mayor frescura y acidez de lo normal, y los responsables de bodega decidieron apartarla para producir con ella un único vino al que pusieron el mismo nombre que a la parcela.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

100% Mencía.

Crianza:

Tras la maloláctica, el vino se deposita en barricas usadas de roble francés para que envejezca en ellas durante 6 a 8 meses.

Graduación alcohólica:
14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Color rojo intenso con toques violetas.

¿Qué hueles?

Muy fresco, con predominio de los frutos rojos como las moras y las bayas silvestres. Notas también tostadas de humo, mazapán y regaliz. Por último aparecen aromas balsámicos, principalmente mentolados.

¿A qué te sabe?

Bien estructurado en boca, con gran profundidad, acidez y un final de fruta ácida persistente. Equilibrio perfecto, con taninos muy finos.

¿Con qué cambinarlo?

Recomendado con embutidos, carnes suaves al horno y arroz con bogavante.

Bodega:
Vinos Valtuille, S.L.
Provincia:
León
D.Origen:
D.O. Bierzo
Valoración:
Premios:

D.O. Bierzo - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
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Ref:4295

Cabanelas Mencía

Varietal:

100% Mencía.

Crianza:

Después de la fermentación maloláctica, se traslada el vino a barricas de roble francés nuevas para que envejezca durante 13 meses.

  

Ref:4290

Pago de Valdoneje

Varietal:

100% Mencía.

Crianza:

Tinto joven.

  

Ref:4294

Pago de Valdoneje Godello

Varietal:

100% Godello.

Crianza:

El vino se mantiene en los depósitos de acero inoxidable sobre sus lías durante 2 meses.

  

Ref:4291

Pago de Valdoneje Roble

Varietal:

100% Mencía.

Crianza:

Crianza de entre 4 y 6 meses en barricas de roble francés.

  

Ref:4292

Pago de Valdoneje Viñas Viejas

Varietal:

100% Mencía.

Crianza:

Crianza durante 11 meses en barrica nueva de roble francés.

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