Ref: 4046

Monasterio de Yuso Rosado

Tradicionalmente llamado "Clarete", es un vino casi exclusivo de esta zona de la Rioja Alta.

La uva se recogió de forma manual la segunda semana de octubre en su punto correcto de maduración. Tras su recepción, el mosto de yema y el procedente del prensado de la uva, fermentaron a temperatura controlada entre 13ºC y 17º para extraer el máximo potencial de la uva y del terruño.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Rosado
Uvas:: Garnacha y Viura.
Crianza:: Rosado joven.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 10º - 12º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Característico color piel de cebolla, brillante.
	¿Qué hueles?	Aroma limpio y sutil, que recuerda a melocotón y otras frutas de hueso resultando muy agradable en nariz.
	¿A qué te sabe?	Tras una entrada fresca se muestra jugoso, untuoso y afrutado en boca con un final sabroso y sensación melosa en el post gusto.

¿Con qué cambinarlo?

Un vino afrutado que combina muy bien con pescados, carnes blancas, queso de cabra y pasta fresca.

Bodega:: Bodegas David Moreno
Provincia:: La Rioja
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas David Moreno

	Ref:4039 David Moreno Blanco Varietal: 100% Viura. Crianza: Permaneció con sus lías finas en suspensión durante 3 meses donde adquirió mayor complejidad.
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	Ref:4041 David Moreno Reserva Varietal: Tempranillo y Garnacha. Crianza: 24 meses en barricas de roble francés y americano.
	Ref:4042 David Moreno Rosado Varietal: Garnacha y Viura. Crianza: Rosado joven.
	Ref:4038 David Moreno Selección Familia Varietal: Tempranillo y Garnacha. Crianza: 18 meses en barricas de roble francés y americano en nuestros calados, a temperatura y humedad constantes, donde ha adquirido matices que lo complementan.
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	Ref:4044 Monasterio de Yuso Madurado Varietal: Tempranillo y Garnacha. Crianza: 6 meses en barrica de roble americano.
	Ref:4049 Monasterio de Yuso Reserva Varietal: Tempranillo y Garnacha. Crianza: 24 meses en barricas de roble francés y americano.
	Ref:4043 Vobiscum Varietal: Tempranillo y Garnacha. Crianza: Crianza en roble francés nuevo de grano fino durante 14 meses.