Ref: 3935

Pere Ventura Tresor Aniversario

Es un Cava de perfil clásico, con un coupage tradicional que ha experimentado un envejecimiento noble de más de cuatro años y medio, lo que resulta en un Cava exquisitamente maduro y complejo.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Cava
Uvas:: Xarel·lo, Macabeu y Parellada.
Crianza:: 48 meses de crianza.
Graduación alcohólica:: 11,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 9º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Visualmente, tiene un color dorado intenso, la burbuja es fina, persistente, integrado. Limpio y brillante.
	¿Qué hueles?	Aromáticamente intenso, la complejidad es sorprendente, ofreciendo una interacción. De aromas inusualmente frescos y las notas terciarias que provienen del envejecimiento: Notas cítricas y herbáceas se mezclan con pastelería, especias, frutos secos, chocolate y notas tostadas.
	¿A qué te sabe?	Tras su degustación, procura una extensión organoléptica de sus aromas. Riqueza: un amplio espectro de sabores que van desde la flor de acacia, a toques de frutos secos, toffee y briocheras, volviéndose untuosos. Fresco, amplio y rico en matices. Aterciopelado, el postgusto es intenso y persistente, deliciosamente fresco y con un ligero amargor.

¿Con qué cambinarlo?

Puede combinarse con sushi, tártaros, risotto de hongos y una selección de patés.

Bodega:: Pere Ventura
Provincia:: Barcelona
D.Origen:: D.O. Cava
Valoración:
Premios:

D.O. Cava - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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					MB	E	E	E	B	E	MB	MB

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