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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 3923

La Comtesse Albariño



La Comtesse es el blanco más exclusivo de Pazo de Barrantes, elaborado a partir de las viñas más viejas de la propiedad. Un homenaje a la condesa gallega viuda de Creixell. Este vino de edición limitada tiene el recorrido propio de los blancos con crianza en tinos de roble francés, que deleita por su sofisticada elegancia y se convierte en uno de los blancos más recomendados.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

100% Albariño.

Crianza:

Tras la fermentación y contacto con lías, el vino permanece durante 12 meses en los tinos y otros 10 meses en depósitos de hormigón.

Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
13º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

De color amarillo brillante intenso, en su movimiento por la copa se presenta untuoso y glicérico.

¿Qué hueles?

Aromas envolventes y muy finos donde a través de su complejidad atisbamos notas de flores blancas, frutas frescas de hueso y hierbas aromáticas y recuerdos almibarados. Denota apuntes de eucalipto, mentol y tiene un final salino con notas minerales.

¿A qué te sabe?

Potente, glicérico y untuoso. Esto no le exime de frescura. Buen equilibrio, paso cremoso y fluido, amable y muy elegante. Acidez franca y perfectamente integrada.

¿Con qué cambinarlo?

Tartar de carabineros, perlas de su coral y gel de vino blanco Capellanía. Risotto de vieiras y cigalita al horno con crujiente de tocineta macerada y flor de mantequilla. Almejas finas de cuchillo en gelée de su jugo, La Comtesse de Pazo Barrantes y lima con matiz de pomelo.

Bodega:
Pazo de Barrantes, S.A.
Provincia:
Pontevedra
D.Origen:
D.O. Rias Baixas
Valoración:

Para percibir todos sus aromas y complejidad, recomendamos no enfriar demasiado y servir a unos 13ºC.

Premios:

D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
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Otros Vinos de Pazo de Barrantes, S.A.

  

Ref:3922

Pazo Barrantes Albariño

Varietal:

100% Albariño.

Crianza:

Este vino fermenta con sus lías durante unos cuatro meses. Posteriormente reposa un mínimo de 5 meses en los mismos depósitos de acero inoxidable en los cuales fermentó. Pazo de Barrantes Albariño envejece en última instancia otros dos meses en botella antes de ser comercializado.

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