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Al igual que El Convento, el proceso de elaboración y envejecimiento del Viña Amable se realiza en barrica de roble. Su cultivo, procedente de la más meticulosa agricultura convencional, hace de él un tinto de característica y elevada calidad.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Listán Negro y Castellana Negra.
- Crianza:
4 meses en barrica
- Graduación alcohólica:
- 12,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color púrpura vivo y brillante, de capa media alta y lágrima ligeramente densa y tintada, límpido. |
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¿Qué hueles? | Aromáticamente intensidad media alta donde encontramos mucha carga de fruta madura-pasificada, frambuesa, cereza y que viene acompañada por notas minerales, notas típicas de la crianza (vainilla, chocolate, tabaco) con un pequeño toque balsámico (eucaliptos) que le da frescura. |
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¿A qué te sabe? | Entrada muy amplia y sabrosa. Buena concentración de fruta madura. Taninos elegantes y maduros. Paso por boca sedoso. Equilibrado y con buena potencia. Final persistente. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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- Bodega:
- Bodega Vega de Gáldar
- Provincia:
- Las Palmas
- D.Origen:
- D.O. Gran Canaria
- Valoración:
- Premios:
D.O. Gran Canaria - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
| 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 |
| B | MB |
| Otros Vinos de Bodega Vega de Gáldar |
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Ref:3712
El Convento de la VegaVarietal: Listán Negro y Castellana Negra. Crianza: 6 meses en barrica. |
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Ref:3714
NubiaVarietal: Malvasía y Listán Blanco. Crianza: Blanco joven. |
