Ref: 3712

El Convento de la Vega

Procurando que el vino sea reflejo de su autor y de la tierra de la que procede, su envejecimiento se realiza en barrica de roble, potenciando así las características varietales de la Listán Negro y la Castellana Negra, y mimando todo el proceso de elaboración y de respeto por el medio ambiente. De este respeto por el medio ambiente, nace un tinto de cultivo ecológico, El Convento.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Listán Negro y Castellana Negra.
Crianza:: 6 meses en barrica.
Graduación alcohólica:: 12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Visualmente presenta un color rojo granate con ribete rojo cereza, capa media alta, limpio y brillante con lágrima densa y elegante.
	¿Qué hueles?	Intensidad media alta recuerdo por el paso de barrica, aromas balsámicos y especiados con recuerdos a frutos de bosque muy maduros como moras y frambuesas.
	¿A qué te sabe?	En boca aparece un vino redondo y aterciopelado, de gran persistencia con sensaciones de tanicidad suave y un agradable retrogusto. Aparecen notas florales que evolucionan a toques especiados como regaliz, clavo, canela y mermeladas de frutos rojos con notas minerales.