Ref: 3709

Erre Punto Blanco F.B.

Erre Punto Blanco Fermentado en Barrica se elabora con Viura y Malvasía doblemente seleccionada antes de su fermentación y únicamente a partir del mosto flor. Fermenta y se cría en barricas nuevas de roble francés con un minucioso y preciso "battonage" que se efectúa sólo cuando las lías se han depositado en el fondo de la barrica. Como resultado, en Remírez de Ganuza entregan un espectacular blanco con un punto glicérico perfecto que no pierde frescura.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Viura y Malvasía.
Crianza:: 8 meses en barricas nuevas de roble francés. Se practican "batonages" dentro de este proceso para conseguir mayor complejidad.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 11º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo alimonado con reflejos verdosos y plateados. Aspecto limpio brillante y cristalino.
	¿Qué hueles?	Nariz muy fina y de una intensidad alta, con notas de hierbas aromáticas frescas, frutas de huesco y fruta tropical madura, todo esto sobre una discretas notas lácteas y de finas maderas.
	¿A qué te sabe?	Boca sabrosa, con volumen, equilibrada y con una estructura fina. Tiene un final goloso con puntas salinas, acompañado de delicadas notas de roble cremoso.

¿Con qué combinarlo?

Rape a la plancha, gambas, arroces y risottos.

Bodega:: Bodegas Remírez de Ganuza, S.L.
Provincia:: Álava
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010
	MB	MB	MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB

Otros Vinos de Bodegas Remírez de Ganuza, S.L.

	Ref:3708 Erre Punto Varietal: Tempranillo, Garnacha, Viura y Malvasía. Crianza: Tinto joven.
	Ref:3710 Erre Punto Con Varietal: Tempranillo, Graciano, Viura y Malvasía. Crianza: 9 meses en barrica de roble francés de un uso para obtener un mayor potencial de guarda sin perder las notas frescas y frutales típicas de un maceración carbónica.
	Ref:3717 Fincas de Ganuza Reserva Varietal: Tempranillo y Graciano. Crianza: Crianza de 25 meses en barrica de roble francés (95%) y americano (5%).
	Ref:3718 María Remírez de Ganuza Varietal: Tempranillo y Graciano. Crianza: Crianza de 30 meses en barrica de roble francés.
	Ref:3711 Remírez de Ganuza Blanco F.B. Varietal: Viura, Malvasía, Garnacha blanca y Otras. Crianza: El vino se ha mantenido con sus lías durante 9 meses de crianza en barrica nueva de 225 litros. Se practica el "batonage" (trabajo de lías) para conseguir mayor complejidad mediante el giro de las barricas.
	Ref:3719 Remírez de Ganuza Blanco Reserva Varietal: Viura, Malvasia, Garnacha blanca y otras. Crianza: El vino se ha mantenido con sus lías durante 12 meses de crianza en barrica nueva de roble francés de 225 litros de capacidad.
	Ref:3721 Remírez de Ganuza Gran Reserva Varietal: Tempranillo, Graciano y blancas Crianza: Crianza de 38 meses en barricas 100% de roble francés nuevo.
	Ref:3720 Remírez de Ganuza Reserva Varietal: Tempranillo, Graciano, Viura y Malvasía. Crianza: 25 meses en barricas de roble francés.
	Ref:3715 Trasnocho Varietal: Tempranillo, Graciano, Viura y Malvasía. Crianza: Crianza de 21 meses en barrica nueva de roble francés.
	Ref:3716 Viña Coqueta Varietal: Tempranillo, Graciano, Viura y Malvasia. Crianza: 26 meses en barrica nueva de roble francés (80%) y americano (20%).