Martín es hermano de Mercedes Cendoya, casada con Vitorino. Uva de Finca El Monte (Labastida), viñedo viejo en ladera.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Ttempranillo, Graciano y Mazuelo.
- Crianza:
15 meses en barricas de roble francés y 2 años en botella.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Color rubí, borde violáceo. |
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¿Qué hueles? | Fruta negra madura, mora y ciruela, y pan tostado ensamblados con notas especiadas de roble de calidad. |
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¿A qué te sabe? | Voluminoso, cálido, sedoso, taninos maduros dan cuerpo y gran estructura, grato de beber, las notas minerales lo hacen peculiar, postgusto largo y persistente. |
- ¿Con qué combinarlo?
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- Bodega:
- Eguren Ugarte
- Provincia:
- Álava
- D.Origen:
- D.O.Ca. Rioja
- Valoración:
- Premios:
D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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AnastasioVarietal: Tempranillo. Crianza: 1 año en barrica nueva de roble francés y 3 años en botella. | |
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Ref:3382
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Ref:3376
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