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Un fino elegante, con aromas que apuntan al regaliz, elaborado al 100% con la uva Pedro Ximénez, la más utilizada en la denominación Montilla-Moriles. Llamado "eléctrico" para recordar que el edificio de la bodega en su día fue una central eléctrica antes de alojar los tesoros enológicos de Toro Albalá.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Generoso
- Uvas:
100% Pedro Ximénez.
- Crianza:
Crianza biológica bajo velo de flor una media de cinco años, mediante el Sistema de Criaderas y Soleras en botas de roble americano.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 6º - 8º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color amarillo con reflejos verdosos. Brillante y limpio. |
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¿Qué hueles? | Aromas punzantes, notas de panadería y almendradas. Floral y herbáceo. Se apunta el regaliz. Elegante. |
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¿A qué te sabe? | Sutil y homogéneo. Entrada salina y final amargo. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Ideal con aceitunas, pescaíto frito, mojama, alcachofas, jamón ibérico de bellota, almendras fritas, etc. |
- Bodega:
- Toro Albalá
- Provincia:
- Córdoba
- D.Origen:
- D.O.P. Montilla Moriles
- Valoración:
- Premios:
D.O.P. Montilla Moriles - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | B | MB | MB |
| Otros Vinos de Toro Albalá |
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Ref:2961
Dos ClavelesVarietal: 100% Pedro Ximénez. Crianza: Blanco joven. |
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Ref:2963
Fino del Lagar EléctricoVarietal: 100% Pedro Ximénez. Crianza: Crianza biológica bajo velo de flor en el sistema de criaderas y soleras una media de diez años en botas de roble americano. |
