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Ref: 2961

Dos Claveles



Se trata de un vino fresco, sin crianza, muy aromático, que recuerda a flores y a manzana (de ahí su nombre). Elaborado con uvas Pedro Ximénez vendimiadas antes de lo habitual, en la segunda quincena de julio para obtener una menor concentración de azúcares que la requerida para su estilo de PX envejecido en botas. Sírvetelo bien fresquito y acompáñalo de mariscos: ¡levitarás!.

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

100% Pedro Ximénez.

Crianza:

Blanco joven.

Graduación alcohólica:
12%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
6º - 8º
Notas de Cata:
Vista:

Amarillo pálido con reflejos verdosos. Brillante y limpio.

Nariz:

Fresco con notas frutales, prevalece la manzana y un leve toque floral.

Boca:

Equilibrado, buen paso en boca, acidez muy bien integrada. Aromático y fresco.

Maridaje:

Perfecto acompañante de mariscos, pescados y carnes blancas al horno.

Bodega:
Toro Albalá
Provincia:
Córdoba
D.Origen:
D.O.P. Montilla Moriles
Valoración:
Premios:

D.O.P. Montilla Moriles - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Ref:2963

Fino del Lagar Eléctrico

Varietal:

100% Pedro Ximénez.

Crianza:

Crianza biológica bajo velo de flor en el sistema de criaderas y soleras una media de diez años en botas de roble americano.

  

Ref:2962

Fino Eléctrico en Rama

Varietal:

100% Pedro Ximénez.

Crianza:

Crianza biológica bajo velo de flor una media de cinco años, mediante el Sistema de Criaderas y Soleras en botas de roble americano.

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