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Un tinto carnoso y jugoso, que muestra la intensidad frutal, pureza aromática y frescura de nuestra finca de altura Dominio de Fontana. Color rubí intenso, con un aroma potente y expresivo, que combina las notas de frutos rojos maduros de la Tempranillo con un toque de pimienta de la Syrah. El vino fue envejecido durante cuatro meses en barricas de roble americano, donde adquirió complejidad, dando lugar a elegantes notas especiadas de clavo y un toque de vainilla. Vino con cuerpo, largo, de gran frescura y concentración. Ideal para tomar con quesos, jamón, salchichas, asados, carne a la brasa y pasta.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tempranillo y Syrah.
- Crianza:
Tras realizar la fermentación maloláctica al completo, el vino permanece en roble americano entre cuatro y seis meses.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 12º - 15º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rubí intenso. |
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¿Qué hueles? | Con un aroma potente y expresivo, que combina las notas de frutos rojos maduros de la Tempranillo con un toque de pimienta de la Syrah. |
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¿A qué te sabe? | El vino fue envejecido durante cuatro meses en barricas de roble americano, donde adquirió complejidad, dando lugar a elegantes notas especiadas de clavo y un toque de vainilla. Vino con cuerpo, largo, de gran frescura y concentración. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Ideal para tomar con quesos, jamón, salchichas, asados, carne a la brasa y pasta. |
- Bodega:
- Bodegas Fontana
- Provincia:
- Cuenca
- D.Origen:
- D.O. Ucles
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ucles - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | MB | E | MB |
| Otros Vinos de Bodegas Fontana |
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Ref:2873
Dominio de Fontana BlancoVarietal: Sauvignon Blanc y Verdejo. Crianza: El vino permanece durante 3 meses sobre sus lías finas antes de ser embotellado, para obtener una mayor amplitud y redondez en boca. |
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Ref:2877
Dominio de Fontana CrianzaVarietal: Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: Envejece durante 12-14 meses en barricas nuevas y semi-nuevas de roble francés y americano. |
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Ref:2878
Dominio de Fontana V.S.Varietal: Tempranillo y Graciano. Crianza: 18 meses en barricas de roble francés y americano nuevas y seminuevas. |
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Ref:2875
Oveja BlancaVarietal: Moscatel de Grano Menudo seco. Crianza: Blanco joven. |
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Ref:2876
Oveja TintaVarietal: Graciano. Crianza: Tinto joven. |
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Ref:2880
QuercusVarietal: TEMPRANILLO 100%. Crianza: 15 meses en barricas de roble americano. |
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Ref:2879
Quinta de QuercusVarietal: Tampranillo. Crianza: El 100% del vino es envejecido en barricas de roble francés y americano de 225 y 300L, con un 25% de barricas nuevas, durante 10 a 12 meses, dependiendo de la añada. |
