- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Generoso
- Uvas:
100% Palomino.
- Crianza:
Bajo velo en flor, por el sistema de criaderas típica de la zona, en barricas de 500 litros jerezanas muy viejas.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 6º - 10º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Color oro viejo con ribetes dorados. Lágrima densa. |
|
¿Qué hueles? | Potente, con aromas a levaduras espinos y sal. |
|
¿A qué te sabe? | Exquisito y complejo con ligeros toques amargos y salinos. |
- ¿Con qué combinarlo?
Mariscos, pescados, frutos secos, chacinas ibéricas y tapeo en general. |
- Bodega:
- Bodegas González Palacios
- Provincia:
- Sevilla
- D.Origen:
- V.C. de Lebrija
- Valoración:
- Premios:
- Medalla de plata CINVE 2011
- 90 puntos Guía Repsol
- 92 puntos Guía Peñín
V.C. de Lebrija - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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Manzanilla Fina El PoetaVarietal: 100% Palomino.. Crianza: Bajo velo en flor, por el sistema de criaderas típica de la zona, en barricas de 500 litros jerezanas muy viejas. | |
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Manzanilla Fina González PalaciosVarietal: 100% Palomino. Crianza: Bajo velo en flor, por el sistema de criaderas típica de la zona, en barricas de 500 litros jerezanas muy viejas. | |
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Moscatel Dorado Dulce FlorVarietal: 100% Moscatel de Alejandría Crianza: Vino del año, con una fermentación inicial en depósitos de acero a temperatura controlada y posterior apagado con alcohol para conservar el dulzor natural. | |
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Moscatel Pasas El PoetaVarietal: 100% Moscatel. Crianza: Vino del año, con una fermentación inicial y posteriormente apagado para conservar el dulce natural. | |
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Solo PalominoVarietal: 100% Palomino. Crianza: Envejecido bajo velo en flor durante 15 meses en botas de roble americano centenarias. | |
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Viento en la CaraVarietal: 100% Sauvignon Blanc. Crianza: Blanco joven. |