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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 2763

Manzanilla Fina González Palacios



M. Fina González Palacios, está elaborado con el sistema de criaderas típicas de la zona con soleras de más de 50 años, y criado bajo velo en flor, su salinidad, viene dado por los aires del atlántico que bañan nuestros viñedos situados en el Pago de Overo.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Generoso
Uvas:

100% Palomino.

Crianza:

Bajo velo en flor, por el sistema de criaderas típica de la zona, en barricas de 500 litros jerezanas muy viejas.

Graduación alcohólica:
15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
10º - 12º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Amarillo dorado de con ribetes pajizos, fluido y cristalino.

¿Qué hueles?

Nariz fresca de complejidad media, con aromas iniciales de manzanilla en flor, velo de levaduras y almendras tostadas sobre apuntes de oliva verde, yodo y flores secas, todo muy armónico e integrado, salitre y finos toques especiados.

¿A qué te sabe?

En boca salino y ligeramente punzante, evocando notas de frutos secos, flor de levaduras, especias orientales y maderas envinadas. De fondo aparecen matices de fruta cítrica seca y ebanistería. Recorrido ligero, amable y fresco, con trazas salinas y un punto amargo que le da un postgusto largo y yodado.

¿Con qué combinarlo?

Pescados, mariscos, chacinas ibéricas, quesos de todo tipo, legumbres y sushi.

Bodega:
Bodegas González Palacios
Provincia:
Sevilla
D.Origen:
V.C. de Lebrija
Valoración:
Premios:
  • 92 PUNTOS PEÑIN
  • Medalla de Plata CINVE 2012
  • Medalla de Plata CINVE 2010
  • Medalla de Oro Andalucía Sabor Sevilla 2007
  • Medalla de Oro en Bachus, Madrid 2006
  • Medalla de Plata, París 2002
  • Medalla de Oro en Bachus, Madrid 1996
  • Medalla de Bronce, Bruselas 1995
  • Medalla de Plata, Mendoza (Argentina) 1993
  • Gran Medalla de Oro, Urgúp (Turquía) 1993

V.C. de Lebrija - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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5 Lobitos Blanco Semidulce

Varietal:

Sauviginon Blanc.

Crianza:

Blanco joven.

   

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Frasquito Original

Varietal:

100% Palomino.

Crianza:

Bajo velo en flor, por el sistema de criaderas típica de la zona, en barricas de 500 litros jerezanas muy viejas.

   

Ref:2765

Frasquito Reserva en Rama

Varietal:

100% Palomino.

Crianza:

Bajo velo en flor, por el sistema de criaderas típica de la zona, en barricas de 500 litros jerezanas muy viejas.

   

Ref:2760

Manzanilla Fina El Poeta

Varietal:

100% Palomino..

Crianza:

Bajo velo en flor, por el sistema de criaderas típica de la zona, en barricas de 500 litros jerezanas muy viejas.

   

Ref:2761

Moscatel Dorado Dulce Flor

Varietal:

100% Moscatel de Alejandría

Crianza:

Vino del año, con una fermentación inicial en depósitos de acero a temperatura controlada y posterior apagado con alcohol para conservar el dulzor natural.

   

Ref:2762

Moscatel Pasas El Poeta

Varietal:

100% Moscatel.

Crianza:

Vino del año, con una fermentación inicial y posteriormente apagado para conservar el dulce natural.

   

Ref:194

Overo Tinto Crianza

Varietal:

50% Tempranillo, 50% Syrah.

Crianza:

12 meses en barricas de roble francés y americano y 6 meses en botellas.

   

Ref:2758

Solo Palomino

Varietal:

100% Palomino.

Crianza:

Envejecido bajo velo en flor durante 15 meses  en botas de roble americano centenarias.

   

Ref:2759

Viento en la Cara

Varietal:

100% Sauvignon Blanc.

Crianza:

Blanco joven.

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