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Ref: 2599

Etern



Los viñedos extremos que crecen en las laderas de las colinas del Priorat son eternos, resistentes, profundos y espirituales. Entregan tan pocos racimos, a penas medio kilo de media por cepa, que los vinos que nacen de ellos concentran forzosamente los matices que son la esencia del Priorat. Un vino donde descubrir cómo se doma la  potencia de la Cariñena y Garnacha en estas viñas que desafían las pendientes.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

Cariñena y Garnacha.

Crianza:

El vino es envejecido 12 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino Allier de una selección especial de la tonelería, levemente tostadas .

Graduación alcohólica:
15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
Vista:

Color cereza, borde granate.

Nariz:

Intensa en notas balsámicas, también especias dulces y recuerdos a fruta confitada.

Boca:

Potente, sabroso y con un elegante fondo mineral.

Maridaje:

Carnes rojas, queso, verduras y hortalizas, embutidos, guisos y arroces.

Bodega:
Acústic Celler
Provincia:
Tarragona
D.Origen:
D.O.Ca. Priorat
Valoración:

Su gran complejidad e intensidad la apreciaremos mejor si decantamos antes este vino

Premios:

D.O.Ca. Priorat - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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MB B E E
Otros Vinos de Acústic Celler

  

Ref:2595

Acústic

Varietal:

Cariñena y Garnacha.

Crianza:

Durante 9-10 meses en barricas de roble francés de 1 y 2 vinos.

  

Ref:2596

Acústic Blanc

Varietal:

Garnacha Blanca, Macabeo, Garnacha Roja y Pansal.

Crianza:

Todo el vino se trabaja con las lías haciendo 'batonage' durante 4 meses.

  

Ref:2594

Acústic Rosat

Varietal:

Garnacha Negra, Cariñena y Garnacha Roja.

Crianza:

Todo el vino se trabaja con las lías durante 6 meses.

  

Ref:329

Auditori Garnacha

Varietal:

100% Garnacha

Crianza:

Crianza de 12 meses en barricas nuevas y de un vino en roble francés.

  

Ref:2598

Braó

Varietal:

Cariñena y Garnacha.

Crianza:

Crianza durante 13 meses en barricas nuevas y de un vino de roble francés.

  

Ref:2597

Ritme Blanc

Varietal:

Garnacha Blanca y Macabeo.

Crianza:

Crianza de 11 meses con las lías del vino.

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