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Ref: 2381 Confesor
Vino de Pago procedente de una única finca de Vinícola Real de solo 2,5 hectáreas con rendimientos inferiores a 1 kilogramo por cepa. Sus uvas se vendimian manualmente y se recojen en pequeñas cajas de 10 kilogramos. Tinto de taninos nobles y contundentes y con una complejidad aromática bien armonizada entre los toques de tostado de la madera y las notas de frutas rojas maduras y especias.

Ref: 2381

Confesor

Vino de Pago procedente de una única finca de Vinícola Real de solo 2,5 hectáreas con rendimientos inferiores a 1 kilogramo por cepa. Sus uvas se vendimian manualmente y se recojen en pequeñas cajas de 10 kilogramos. Tinto de taninos nobles y contundentes y con una complejidad aromática bien armonizada entre los toques de tostado de la madera y las notas de frutas rojas maduras y especias.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha.
Crianza:: Crianza en barrica 15 meses, Crianza en botella 9 meses y embotellado sin filtración.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	La Vista:	Intensidad colorante muy alta, de color cereza muy intenso, con una ligera tonalidad violácea en el ribete.
	El Olfato:	En nariz, grata expresión de hollejo maduro, notas de café, chocolate, frutos rojos del campo muy maduros, confitado, compotas y connotaciones de especias como el clavo y la pimienta.
	El Gusto:	Gusto muy potente, amplio y carnoso. Taninos nobles y contundentes de excelente madera en su crianza. Complejidad aromática entre leves toques de tostado y con predominación de diversas frutas rojas maduras y especias. La notable acidez lo hace muy longevo en su paso final en boca y muy elegante en su evolución gustativa.

Maridaje:

Vino ideal para platos de carnes rojas/caza, asados, aves, carnes blancas, jamón serrano, charcuteria, quesos curados y quesos azules.

Bodega:: Bodegas Vinícola Real, S.L.
Provincia:: La Rioja
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009	2008	2007	2006
	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E	E	MB	MB

Otros Vinos de Bodegas Vinícola Real, S.L.

	Ref:2378 200 Monges Gran Reserva Varietal: Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Crianza: La crianza del vino se realiza en barricas nuevas de roble francés y americano durante un mínimo de 30 meses, permaneciendo posteriormente al menos 40 meses en reposo en nuestros botelleros.
	Ref:2377 200 Monges Reserva Varietal: Tempranillo, Graciano y Garnacha. Crianza: Criado durante un mínimo de 20 meses en barrica nueva de roble francés, de varias procedencias y americano, permanece un tiempo en reposo en depósito hasta su posterior embotellado donde permanecerá, dependiendo de las añadas, al menos 16 meses en nuestros botelleros antes de comercializarse.
	Ref:2380 200 Monges Reserva SE Blanco Varietal: Viura, Malvasía, Garnacha y Otras. Crianza: Crianza de 14 meses en barrica de roble francés y americano y 24 meses en depósito.
	Ref:2379 200 Monges Selección Especial Varietal: Tempranillo 100%. Crianza: Crianza mínima de 18 meses en barrica nueva francesa y de 20 meses en botellero.
	Ref:2383 Cueva del Monge Blanco Varietal: Viura, Malvasia, Garnacha Blanca y Moscatel. Crianza: Su periodo de fermentación alcohólica y su estancia en barrica es de unos 4 meses.
	Ref:2382 Cueva del Monge Tinto Varietal: Tempranillo. Crianza: Crianza de 10 meses 50% roble americano y 50% roble francés
	Ref:2387 Viña Los Valles 50&50 Varietal: Garnacha 50% y Graciano 50%. Crianza: Crianza durante 15 meses en barrica de roble francés 60% y roble americano 40%, posteriormente un mínimo de 9 meses en botella.
	Ref:2385 Viña Los Valles 70&30 Varietal: 70% Tempranillo; 30% Graciano. Crianza: Crianza durante 15 meses en barrica de roble francés 60% y roble americano 40%, y posteriormente un mínimo de 9 meses en botella.
	Ref:2386 Viña Los Valles 80&20 Varietal: Tempranillo 80% y Mazuelo 20%. Crianza: Crianza durante 15 meses en barrica de roble francés 60% y roble americano 40%, y posteriormente un mínimo de 9 meses en botella.
	Ref:2384 Viña Los Valles Joven Varietal: Tempranillo. Crianza: Tinto joven.