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Ref: 2375
Capellanía Reserva


Un blanco que rompe con todos los estándares por su complejidad y estructura, suma de la calidad de unas uvas seleccionadas procedentes de un pago centenario, que da su nombre al vino, y de un equilibrado paso por barricas de roble francés nuevo durante un año y medio. El resultado es este sorprendente vino blanco de gran bouquet. Un vino blanco con carácter nacido para sorprender por su singularidad, perfecto para acompañar una gran variedad de platos desde pescados hasta carnes e ibéricos y con un magnífico potencial de longevidad para evolucionar y perdurar en la botella.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

100% Viura.

Crianza:

15 meses en barricas de 225 litros de roble francés nuevo.

Graduación alcohólica:
13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 15º
Notas de Cata:
La Vista:

De brillante color amarillo.

El Olfato:

En nariz descubre un versátil despliegue de aromas a albaricoque, marrón glacé, miel, almendras tostadas y especias, todo ello acompañado de una grata frescura y cremoso tostado.

El Gusto:

El paso por boca es amplio, carnoso y aterciopelado, con un final largo y persistente.

Maridaje:

Foie de Pato en Mi Cuit, Confitura de Naranja Amarga y Jengibre; Pularda Rellena de Carne de Ave, Trufas y Pera Macerada en Vino; Salmón Ahumado, Encurtidos con Mostaza de Vino Blanco; aquito de Foie Gras a la Plancha, Frutas Rojas Templadas.

Bodega:
Marqués de Murrieta, S.A.
Provincia:
La Rioja
D.Origen:
D.O.Ca. Rioja
Valoración:

Recomendamos oxigenar unos minutos antes de su consumo.

Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Ref:2370

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Ref:2376

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Crianza:

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Varietal:

100% Mazuelo.

Crianza:

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Crianza:

Criado durante 16 meses en barricas de roble americano de 225 litros de capacidad.

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