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Ref: 2374
Dalmau Reserva


Dalmau es un vino de elaboración limitada lleno de matices e intensidad que muestra la cara más moderna de la bodega. Su nariz es compleja, aterciopelada, con explosión de aromas a frutas silvestres, chocolate negro y notas minerales, elegantemente conjuntados con tostados cremosos de su paso por la barrica francesa. Un vino elegante y fuera de lo común que impresiona extraordinariamente en todos los sentidos, con cuerpo y muy armonioso. De magnífico equilibrio para hacer fluido a un vino poderoso.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Graciano.

Crianza:

19 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier.

Graduación alcohólica:
14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
16º - 18º
Notas de Cata:
La Vista:

Color cereza intenso, de capa alta, muy bonito.

El Olfato:

Vino de corte moderno, con un aroma potente, especias, bombón inglés, notas espirituosas, algo aldehídico, mineral.

El Gusto:

En boca es delicioso, redondo, con muchos matices para recordar, equilibrado en sus componentes.

Maridaje:

Rabo de buey deshuesado al vino tinto con aromas de menta y clavo, migas crujientes de pastor; paloma estofada, vino tinto, cacao y pimienta negra; jarrete de ternera larga cocción, croqueta de patata y pimiento del piquillo; trufas de chocolates negros amargos…

Bodega:
Marqués de Murrieta, S.A.
Provincia:
La Rioja
D.Origen:
D.O.Ca. Rioja
Valoración:

Decantar unos 20 minutos antes de disfrutarlo.

Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Crianza:

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Ref:2370

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Crianza:

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Crianza:

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Crianza:

Criado durante 16 meses en barricas de roble americano de 225 litros de capacidad.

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