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De los viñedos localizados en los alrededores de nuestra bodega a una altura de 700 metros al noreste de Jumilla, se obtienen las uvas de Monastrell con las que producimos este vino con un paso por barricas de roble Francés y Americano.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Monastrell.
- Crianza:
Tinto Joven con Crianza de 4 meses en barricas de roble francés y americano.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- 15º
- Servir a temperatura:
- 15º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Vino de color rojo picota intenso y vivo. |
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¿Qué hueles? | Potente en nariz, limpio y complejo destacan aromas frutales muy atractivos con toques de fruta madura y recuerdos de madera nueva. |
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¿A qué te sabe? | Bien constituido en boca, de buena estructura, vivo y sabroso, con cuerpo, equilibrado, con un agradable paso por boca y de muy buena persistencia. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha… |
- Bodega:
- Bodegas Juan Gil
- Provincia:
- Murcia
- D.Origen:
- D.O.P. Jumilla
- Valoración:
- Premios:
D.O.P. Jumilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | MB | MB | MB | B | MB | MB | MB | MB |
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