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Este vino se ha elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos ecológicos según la normativa de la Unión Europea y de los Estados Unidos. Las vides están plantadas sobre suelos calizos, sin irrigación y con unos rendimientos muy pobres, la pluviometría no supera los 300 mm anuales obteniéndose uvas de altísima calidad sin necesidad de la adición de productos fitosanitarios.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Monastrell de cultivo ecológico.
- Crianza:
Tinto joven.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- 15º
- Servir a temperatura:
- 15º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Vino de color rojo picota de capa media alta. |
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¿Qué hueles? | En la nariz destacan atractivos aromas florales con toques de frutas maduras y un fondo balsámico. |
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¿A qué te sabe? | Es equilibrado y fresco en boca, vivo y sabroso con una adecuada acidez y nobles taninos de fruta madura. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Es ideal para arroces, pastas, pescados blancos y azules, quesos de cabra, embutido sin mucho pimentón, platos de verdura y legumbres, setas, ternera, carnes blancas y rojas con salsas cremosas y a la plancha o parrilla… |
- Bodega:
- Bodegas Juan Gil
- Provincia:
- Murcia
- D.Origen:
- D.O.P. Jumilla
- Valoración:
- Premios:
D.O.P. Jumilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | MB | MB | MB | B | MB | MB | MB | MB |
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