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Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Sauvignon

Para Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Sauvignon Blanc hemos seleccionado las mejores uvas de estos viñedos para elaborar unas 5.000 botellas. Son viñas viejas que se suman al legado del enólogo Ángel Calleja, más de cuarenta vendimias al frente de Cuatro Rayas, en un vino que es extracto histórico de vendimias y pasión por la tradición. Elena M. Oyagüe, su mano derecha durante dos décadas, ha sido la encargada de elaborar esta selección especial.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Sauvignon Blanc.
Crianza:: Blanco joven.
Graduación alcohólica:: 12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo pálido.
	¿Qué hueles?	Es un vino con un estilo aromático frutal. Los aromas evocan frutas cítricas acompañadas por un fondo de flores blancas, y una nota balsámica que recuerda la hierbabuena.
	¿A qué te sabe?	En boca tiene una alta y refrescante acidez, fruta cítrica.

¿Con qué cambinarlo?

Este vino es altamente compatible con preparaciones de pescado y marisco en crudo, al vapor o a la plancha. También marida perfectamente con arroces.

Bodega:: Bodega Cuatro Rayas
Provincia:: Valladolid
D.Origen:: D.O. Rueda
Valoración:
Premios:

D.O. Rueda - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	MB	MB	E	MB	MB	MB	B	B	E

Otros Vinos de Bodega Cuatro Rayas

	Ref:2149 Amador Diez Varietal: Verdejo. Crianza: Criado durante 8 meses sobre sus lías, con bâtonnage en las barricas.
	Ref:2143 Cuatro Rayas Organic Wine Verdejo Varietal: 100% Verdejo. Crianza: Fermentación en depósito de acero inoxidable. Con removido de lías durante un mínimo de 3 meses.
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	Ref:2145 Cuatro Rayas Blush Rosé Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Rosado joven.
	Ref:2150 Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Ribera del Duero Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 10 meses en barrica.
	Ref:2146 Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Verdejo Varietal: Verdejo 100% Crianza: Crianza y removido 5 meses sobre sus lías finas en depósito.
	Ref:2142 Cuatro Rayas Fermentado en Barrica Varietal: 100% Verdejo. Crianza: Fermentado en barrica de roble francés y americano con removido de lías, al principio a diario y posteriormente semanal. Permanece con sus lías en las barricas durante 8 meses.
	Ref:2140 Cuatro Rayas Sauvignon Varietal: 100% Sauvignon Blanc Crianza: Blanco joven.
	Ref:2139 Cuatro Rayas Verdejo Varietal: 100% Verdejo. Crianza: Blanco joven.
	Ref:2828 Pampano Verdejo Varietal: 100% Verdejo. Crianza: Fermentación en depósito de acero inoxidable. Con removido de lías durante un mínimo de 3 meses.