Ref: 1826

Cantocuerdas Albillo

Monovarietal de Albillo, uva autóctona de esta región. Se trata de una variedad blanca característica de las estribaciones de la Sierra de Gredos donde se encuentra San Martín. Resulta muy sabrosa cuando alcanza el punto de madurez óptimo, lo que aporta un toque glicérico a los vinos y les da estructura.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Albillo.
Crianza:: Crianza de 9 meses en barrica usada de 500 y 600 litros de capacidad.
Graduación alcohólica:: 15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color dorado.
	¿Qué hueles?	Aroma flores blancas, lías finas, mineral, especiado, floral, flores marchitas.
	¿A qué te sabe?	Sabroso, frutoso, buena acidez, redondo.

¿Con qué combinarlo?

Arroces de pescado.

Bodega:: Bodega y Viñedos Bernabeleva, S.L.
Provincia:: Madrid
D.Origen:: D.O.P. Vinos de Madrid
Valoración:
Premios:

D.O.P. Vinos de Madrid - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010
	MB					MB	MB	E	MB	E	B	B

Otros Vinos de Bodega y Viñedos Bernabeleva, S.L.

	Ref:1794 Bernabeleva Arroyo del Tórtolas Varietal: Garnacha. Crianza: El Vino envejece en barrica de roble francés, de diferentes tamaños, desde 225 litros a 600 litros, durante un mínimo de 11 meses.
	Ref:1795 Bernabeleva Carril del Rey Varietal: Garnacha Tinta. Crianza: Reposa durante doce meses en barricas de roble francés usadas de 600 litros de capacidad.
	Ref:1823 Bernabeleva Garnacha de Viña Bonita Varietal: 100% Garnacha. Crianza: Envejece en barrica de roble francés de 225 litros el tiempo que la Bodega considera oportuno, que suele rondar los 12 meses.
	Ref:1825 Cantocuerdas Moscatel Dulce Varietal: Moscatel. Crianza: La fermentación la realiza a baja temperatura en barricas de 500 litros donde se cría 10 meses.
	Ref:1827 Manchomuelas Blanco de Bernabeleva Varietal: Albillo Real, Malvar y Viura. Crianza: 8 meses en barrica de roble francés usada.
	Ref:1824 Navaherreros Blanco de Bernabeleva Varietal: Albillo y Macabeo Crianza: Fermentado en barrica de 300 y 600 litros y criado con lía fina durante 9 meses.
	Ref:1793 Navaherreros Garnacha Varietal: 100% Garnacha. Crianza: Crianza de 11 meses en barrica de roble francés de diferentes volúmenes y toneleros y 6 meses en inoxidable para su estabilizado natural.