Ref: 1601

Conde de Haro Cava Rosé

Singular cava riojano elaborado íntegramente con la variedad Garnacha mediante el método tradicional. Se aleja de las producciones masivas y una buena parte se exporta, por lo que no es fácil encontrarlo en tiendas españolas. Es un cava que no deja indiferente a nadie y en el que sorprende su complijidad aromática y su persistencia en un signo inequívoco de gran calidad.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Espumoso
Uvas:: 100% Garnacha.
Crianza:: La segunda fermentación se realiza a 12ºC durante 4 meses y permanece en rima como mínimo 14 meses más siempre conservado a baja temperatura.
Graduación alcohólica:: 11,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 6º - 8º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color: Su color salmón muy suave y brillante se debe a la variedad garnacha. Por su la lenta fermentación este cava nos muestra una burbuja muy fina, persistente y elegante que denota una cuidada elaboración.
	¿Qué hueles?	Aroma: Sorprende la complejidad aromática de este cava en el que encontramos al mismo tiempo aromas a frutas tropicales, cítricos que aportan frescura, juventud y al mismo tiempo que encontramos frutos mas maduros como el melocotón o el membrillo.
	¿A qué te sabe?	Boca: Tiene un ataque ligeramente dulce pasando a una acidez fresca. Sorprende la agradable sensación de su entrada en boca en la que la finura de sus burbujas no impiden apreciar la elegancia y la complejidad que el trabajo de la lías han hecho en su crianza. En el post gusto y potenciado por el carbónico volvemos a encontrar la paleta aromática que hemos encontrado en nariz. Es un cava que no deja indiferente y su persistencia es un signo inequívoco de su gran calidad.

¿Con qué cambinarlo?

Ibéricos y aperitivos, pescados, mariscos y arroces.

Bodega:: Bodegas Muga, S.L.
Provincia:: La Rioja
D.Origen:: D.O. Cava
Valoración:
Premios:

D.O. Cava - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
					MB	E	E	E	B	E	MB	MB

Otros Vinos de Bodegas Muga, S.L.

	Ref:1599 Aro Varietal: Tempranillo y Graciano. Crianza: La estancia total de este vino en roble es de 24 meses de los cuales 18 son en barricas nuevas de roble francés y el resto en depósitos de roble.
	Ref:1600 Conde de Haro Cava Varietal: Viura y Malvasía. Crianza: El vino se conserva en rima como mínimo 14 meses más.
	Ref:1593 Muga Blanco Varietal: Viura, Malvasía y Garnacha Blanca Crianza: Finalizada la fermentación permanece con sus lías durante unos 3 meses antes de ser embotellado.
	Ref:1595 Muga Crianza Varietal: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Crianza: Crianza durante 24 meses en barricas hechas con robles seleccionados en nuestra tonelería, mas doce meses en botella.
	Ref:1596 Muga Reserva Selección Especial Varietal: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Crianza: Crianza durante 26 meses en barricas hechas con robles seleccionados en nuestra tonelería, mas doce mesee en botella.
	Ref:1594 Muga Rosado Varietal: Garnacha, Viura y Tempranillo. Crianza: Durante 3 meses mantenemos y trabajamos las lías finas que engrandecerán y potenciarán sus virtudes organolépticas. Posteriormente estabilizamos en frío y se filtra y embotella.
	Ref:1597 Prado Enea Gran Reserva Varietal: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Crianza: La crianza de este vino es de 12 meses en depósitos de roble de 16.000 litros, 36 meses en barricas de roble (mínimo), y 36 meses (mínimo) en botella.
	Ref:1598 Torre Muga Varietal: Tempranillo, Mazuelo, Graciano. Crianza: La estancia total de este vino en roble es de 24 meses de los cuales 18 son en barricas nuevas de roble francés y el resto en depósitos de roble.

Conde de Haro Cava Rosé

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