Ref: 1344

Valvinoso Rosado

La mezcla de variedades a base de la mayoritaria tinta Tempranillo con las blancas Albillo y Verdejo, vendimiadas y seleccionadas a mano de nuestros propios viñedos, se elaboran mediante la técnica de maceración pelicular en frío, desfangado y posterior fermentación a temperatura controlada de 15ºC.

Posteriores trasegados y un clarificado llevan el vino a su estado final de limpidez y estabilidad proteica.

Se finaliza con una estabilización tartárica por frío y un filtrado previos al embotellado.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Rosado
Uvas:: Tempranillo, Verdejo y Albillo.
Crianza:: Vino joven.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	En fase visual es brillante, en tonos rosáceos.
	¿Qué hueles?	Aromas diferenciadores de la singular mezcla varietal que evocan recuerdos a fruta fresca.
	¿A qué te sabe?	En boca sigue manifestándose afrutado, con retrogusto largo.

¿Con qué cambinarlo?

Siempre bien acompañado: entremeses y quesos, arroces y marisco, legumbres, pescados y/o carnes suaves.

Bodega:: Bodegas y Viñedos Alfredo Santamaría
Provincia:: Valladolid
D.Origen:: D.O. Cigales
Valoración:
Premios:

D.O. Cigales - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E		E	MB	E	E	E	MB	MB	E

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Ref:1347

Alfredo Santamaría Crianza

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

Crianza oxidativa, de al menos 12 meses en barricas de roble americano, y crianza reductora de otros 12 meses en botella, siempre en óptimas condiciones de temperatura y humedad.