Ref: 1289

Celia Vizcarra

Celia es un vino tinto coupage de un 95% de Tinto fino complementado por un 5% de Garnacha con una edad del viñedo de 55 años. Las uvas han sido vendimiadas de forma manual en cajas de 15 kilos.

Tras una mesa de selección las uvas son despalilladas y fermentadas en barricas nuevas abiertas de 400 kilos con 3 bazuqueos diarios a una temperatura de 27º C. El vino se introduce en barricas de roble francés 95% y americano 5% y realiza la maloláctica y su posterior crianza durante 16 meses.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tinto fino y Garnacha.
Crianza:: 16 meses en barrica de roble Francés (95%) y Americano (5%).
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 17º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color cereza picota profundo con ribete violáceo. Limpio y brillante. Lagrima fina y abundante.
	¿Qué hueles?	Muestra una nariz de elevada intensidad. Es un vino tinto muy aromático y elegante. Destacan finas notas frutales, fruta roja madura junto con notas tostadas, ahumadas y ligeros especiados que hacen de él un vino complejo y muy atractivo.
	¿A qué te sabe?	En boca se muestra amplio y muy fresco, envolvente, presenta un tanino de muy buena calidad, maduro y pulido. Está dotado de un buen equilibrio en su amplio paso por boca. Finaliza con elegantes recuerdos tostados. Elegante y delicado, sutil, lleno de matices.

¿Con qué cambinarlo?

Asados, Carne de buey, Carnes rojas asadas, Jamón ibérico de bellota, Caza de pelo, Caza mayor.

Bodega:: Bodegas Vizcarra
Provincia:: Burgos
D.Origen:: D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E	E	MB	MB	MB	E	MB	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Vizcarra

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	Ref:1287 Vizcarra 15 meses Varietal: 100% Tinto Fino Crianza: 15 meses en barricas de roble Americano y Francés.
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	Ref:1286 Vizcarra Senda del Oro Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Crianza de 7 meses en barricas de roble Americano y Francés.
	Ref:1288 Vizcarra Torralvo Varietal: 100% Tinta Fina. Crianza: Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble Francés.

Celia Vizcarra

Inés Vizcarra

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