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Ref: 387

Bodegas Augusta Bilbilis

 

 

Pequeña bodega donde se elaboran alrededor de 20.000 Kg de uva propia de la variedad de siempre, la garnacha, iniciando un proceso de recuperación de unas viñas viejísimas entre 45 y 100 años, en suelos pobres que dada su baja producción estaban condenados a desaparecer. Una viticultura tradicional de montaña.

 

La bodega es una bodega artesanal con unas pocas barricas, una prensa rudimentaria y depósitos de acero inoxidable y hormigón. Destaca el uso de la gravedad en todos los movimientos del vino, utilizando para ello los ciclos lunares.

 

El control de la temperatura de la bodega se realiza de forma natural, sin gasto energético, al ser un calado excavado bajo 15 metros de tierra.

 

 

Dirección:
C/ Carramiedes, s.n.
Población:
Mara
Código Postal:
50331
Provincia:
Zaragoza
Email:
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Teléfono:
976892440
Año Fundación:
2006
Visitas:
SI
Denominación de Origen:
D.O.P. Calatayud
Ruta del Vino:
Sin datos Ruta del Vino
Vinos de la Bodega:

  

Ref:2644

Samitier Garnacha

Varietal:

Garnacha 100%.

Crianza:

Permanencia de 8 meses en barricas nuevas de roble francés.

  

Ref:2643

Samitier Roble

Varietal:

Garnacha 100%.

Crianza:

Permanencia de tres meses en barrica de roble francés y americano.

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