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Bodegas eldoze
http://www.eldoze.com/

Emplazada a pie del viñedo, la bodega está equipada con maquinaria y tecnología de última generación, con las que podemos refrigerar y seleccionar cada grano de uva antes de la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Así mismo, cuenta con salas de barricas, botellero con temperatura y humedad constantes, y maquinaria especializada para el embotellado y etiquetado de nuestro vino.

 

Dentro del entorno privilegiado donde se encuentra, rodeada de bosques de alcornoques, encinas y jaras, nuestra bodega se integra a la perfección con el paisaje y lo respeta, destacando por su diseño innovador con materiales tradicionales: hormigón armado, abeto rojo finlandés y acero cortén.

 

El suelo de la viña es muy peculiar, de disgregado de pizarras y cuarcitas asociado al microclima Atlántico y una altitud de 650 metros de altitud, anterior al cuaternario, aportan al vino un carácter de fruta roja con muy buena acidez y una gran capacidad para la guarda.

 

Dirección:
Finca "Valle del Rosalejo" CM-4106 Sevilleja - Anchuras Km 14.5 (desvío a la derecha)
Población:
Anchuras
Código Postal:
13117
Provincia:
Ciudad Real
Email:
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Teléfono:
917379091
Año Fundación:
2008
Visitas:
SI
Denominación de Origen:
V.T. de Castilla
Ruta del Vino:
Ruta del Vino de La Mancha
Vinos de la Bodega:

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eldoze Syrah

Varietal:

100% Syrah.

Crianza:

15 meses en barricas de roble francés de 225 litros de primer o segundo año y hasta 30 meses de crianza en botella.

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