Ref: 634

8A Ochoa Uvadoble

La variedad Viognier de origen francés y la variedad Viura están muy bien adaptadas a nuestro clima y suelo en Traibuenas, mostrando en este vino blanco seco aromas frutales. La parte de Viura hace que el vino sea más fresco.

Este vino ha permanecido sobre lías durante 6 meses mejorando y consiguiendo un volumen en boca e instensificando los aromas frutales y florales.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Viognier 80%, Viura 20%.
Crianza:: Este vino ha permanecido sobre lías durante 6 meses.
Graduación alcohólica:: 12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 7º - 9º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo verdoso demostrando su juventud.
	¿Qué hueles?	Fruta de hueso (melocotón, albaricoque, etc) y pera dulce, así como notas florales.
	¿A qué te sabe?	Explosión de frutas dulces y fresas y una estructura perfecta procedente de las lías para acompañarlo con comida.

¿Con qué cambinarlo?

Pescado blanco a la brasa, así como carnes blancas. Perfecto para acompañar paella, risottos y platos de pasta. Genial también con verduras y ensaladas.

Bodega:: Bodegas Ochoa
Provincia:: Navarra
D.Origen:: D.O. Navarra
Valoración:
Premios:

D.O. Navarra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	MB	B	MB	MB	MB	MB	B	MB	MB

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	Ref:629 Ochoa Moscatel Varietal: Moscatel de Grano Menudo 100%. Crianza: Vino joven.
	Ref:627 Ochoa Reserva Varietal: Tempranillo 55%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 15%. Crianza: La crianza se realiza con vinos en rama y después de varios trasiegos, y tras envejecer en barricas de roble americano y de roble francés de 225 litros durante un largo año, permanece embotellado y controlado en bodega hasta convertirse en Ochoa Reserva.
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	Ref:626 Ochoa Tempranillo Crianza Varietal: Tempranillo 100%. Crianza: 12 meses en barrica de roble americano de 225L.