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Probablemente el más longevo de los tintos de la familia Peique y también el más evocador gracias a su perfil inconfundible. La fruta negra madura se acompaña de un interesante fondo balsámico que se pasea entre recuerdos de eucaliptos, tomillo, romero y unas características notas minerales que nos señalan el buen camino de la Mencía del Bierzo. Largo y equilibrado, con complejidad y personalidad, no le falta de nada a este tinto que procede de las viñas más viejas de la familia. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Mencía.
- Crianza:
18 meses de crianza en barricas de roble francés y 15 meses en botellero.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color cereza picota de capa alta. |
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¿Qué hueles? | Un abanico de aromas golosos, rasgos de frutos del bosque, monte bajo y compleja expresión mineral sobre un fondo de crianza elegante. |
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¿A qué te sabe? | En boca se muestra rotundo, largo y equilibrado, aportando personalidad y estructura. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Un vino para tomar con guisos y asados de carnes, legumbres y verdura tradicional. |
- Bodega:
- Bodegas Peique
- Provincia:
- León
- D.Origen:
- D.O. Bierzo
- Valoración:
- Premios:
D.O. Bierzo - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | E | MB | E | E | E | MB | E | MB |
| Otros Vinos de Bodegas Peique |
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Ref:920
Luis PeiqueVarietal: 100% Mencía. Crianza: 16 meses de crianza en barricas de roble francés. |
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Ref:926
Peique GodelloVarietal: 100% Godello. Crianza: Crianza en depósito sobre lías finas durante 5 meses. |
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Ref:924
Peique MencíaVarietal: 100% Mencía. Crianza: Vino Tinto Joven con 2 meses de crianza en depósitos de acero. |
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Ref:923
Peique Ramón ValleVarietal: 100% Mencía. Crianza: Siete meses en barricas de roble francés, ruso y americano. Permanece 5 meses en botellero antes de su salida al mercado. |
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Ref:925
Peique RosadoVarietal: 100% Mencía. Crianza: Ha tenido una crianza en depósito sobre lías finas con una duración de 4 a 5 meses. |
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Peique Viñedos ViejosVarietal: 100% Mencía. Crianza: Doce meses en barricas de roble francés, ruso y americano y 12 meses en botellero. |
