Ref: 821

Gratallops

Coupage de Garnacha con un porcentaje de Samsó de las viñas más jóvenes de la bodega repartidas en 8 parcelas en el municipio de Gratallops.

	¿Qué ves?	Color picota intenso, profundo, con ribetes de color púrpura. Limpio y brillante. Capa alta. Lágrima densa, de caída lenta. Muy atractivo.
	¿Qué hueles?	Intensa, muy mediterránea, muy compleja y seductora. Mucha fruta negra madura, carnosa y algo licorosa, junto a una inmensa mineralidad, completándose y sin taparse. Al agitar la copa, aparece una explosión de matices, desde especias dulces y también picantes, muchos balsámicos, café negro, cacao, elegantes tostados, toques ahumados, envueltos en una sabrosa y seductora cremosidad. Sutil recuerdo de violetas cuando ya está muy abierto.
	¿A qué te sabe?	Gran volumen, amplio, con un largo recorrido, muy sedoso y muy sabroso, lleno de jugosa fruta y balsámicos, con una gran cremosidad y un increible fondo mineral. Carnoso, con una estructura completa. Taninos domados, algo secantes, a los que aún les falta un tiempo para acabar de pulirse. Excelente acidez. Final muy largo y muy persistente con recuerdos frutosos y minerales.

Carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, civet, caza de pluma, caza de pelo, quesos curados.

D.O.Ca. Priorat - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010
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Otros Vinos de Álvaro Palacios

	Ref:817 Camins del Priorat Varietal: 40% Garnacha, 20% Samsó, 15% Cabernet sauvignon, 15% Syrah, 10% Merlot. Crianza: Crianza durante 4 a 6 meses en barricas (100% de roble francés) y tinas de madera.
	Ref:819 Finca Dofí Varietal: 96% Garnacha, 4% Samsó. Crianza: 16 meses en barricas de roble francés.
	Ref:820 L'Ermita Varietal: Garnacha, Samsó, Garnacha Blanca y Macabeo. Crianza: Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
	Ref:818 Les Terrasses Varietal: 45% Samsó, 55% Garnacha. Crianza: 10 meses en barricas de roble francés nuevas (20%) y el resto de uno, dos y tres años.