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Vino tinto elaborado con las variedades autóctonas Albarín Negro, Carrasquín y Verdejo Negro.
Fermentado y criado en roble francés durante 9 meses para conseguir un vino vino fresco, amable y goloso que expresa fielmente el sabor de la tierra de la que procede, tierra de pequeños viñedos centenarios situados en las escarpadas laderas de las montañas asturianas.
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- Primera Añada:
- 2013
- Botella:
- 75cl
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Albarín Negro, Carrasquín y Verdejo Negro.
- Crianza:
9 meses en roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 12.5%
- Almacenar a temperatura:
- 14º
- Servir a temperatura:
- 14º-16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Atractivo color rojo cereza con ribetes rosáceos, con una intensidad de color media, de lagrima larga y densa. |
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¿Qué hueles? | Primera impresión muy expresivo, con recuerdos a frutos rojos, licoroso y con un marcado carácter balsámico y herbáceo, sobre un fondo muy ligero e integrado de especias como la vainilla. |
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¿A qué te sabe? | En ataque es muy agradable y sedoso. Un paso por boca fresco, amable y goloso, con un cuerpo y acidez ligera y un tanino justo y sutil. Con un post gusto largo y sabroso recordando a fruta madura confitada y especias. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Carnes rojas y blancas, guisos, cocido gallego, churrasco, caza menor, pescados grasos, arroces y pastas bien condimentados y quesos curados y semi curados.
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- Bodega:
- Bodega Vides y Vinos de Asturias, S.L. (VidAs)
- Provincia:
- Asturias
- D.Origen:
- D.O.P. Cangas
- Valoración:
Sin datos
- Premios:
Sin Datos
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