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A partir de viñedos ecológicos, Ana María Gilar Lila crea este delicioso Syrah que refleja la voz del terruño y el carácter de una de las uvas más emblemáticas de Jumilla. Te seducirá con su explosión de fruta roja y negra, su elegante final y su fino equilibrio. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- 100% Syrah
- Crianza:
- Tinto joven
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rojo intenso con destellos burdeos. |
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¿Qué hueles? | Predominio de notas de fruta negra muy madura y licorosa, con apuntes de golosina especiada (regaliz). |
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¿A qué te sabe? | Concentrado y afrutado, acompañado de taninos sedosos y toques cítricos. Final largo con notables matices ahumados. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Pescados, quesos frescos. |
- Bodega:
- Viñedos y Bodegas Asensio Carcelén
- Provincia:
- Murcia
- D.Origen:
- D.O.P. Jumilla
- Valoración:
- Ecológico
- Premios:
D.O.P. Jumilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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