Ref: 7237

Raíces Malvar

Esta variedad es originaria de España y más particularmente del área de Madrid. También se encuentra en La Mancha con los nombres Mondéjar, Ribera del Guadiana y, por último, Vinos de Madrid. Es aquí donde se encuentra como la principal variedad de uva. También es conocido en las regiones de Cuenca y Cáceres.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Malvar
Crianza:: 3 meses de barricas de 225 litros
Graduación alcohólica:: 12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 9º - 11º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color claro y brillante, un hermoso amarillo pálido con reflejos esmeralda.
	¿Qué hueles?	Nariz afrutada y mineral con toques de fruta blanca y flores blancas.
	¿A qué te sabe?	En boca es fresco y generoso con notas especiadas y almizcladas, combinado con una pizca de alcohol y hierba cortada. Excelente acabado largo.

¿Con qué combinarlo?

Pasta, arroz, pescado, ya sea frito o en salsa cremosa, marisco, risotto con trufa y vieiras.

Bodega:: Bodega Raíces Ibéricas
Provincia:: Zaragoza
D.Origen:: D.O.P. Vinos de Madrid
Valoración:
Premios:

D.O.P. Vinos de Madrid - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
					MB	MB	E	MB	E	B	B	MB

Otros Vinos de Bodega Raíces Ibéricas

	Ref:7240 Raíces 1 Blanco Varietal:Moscatel, Verdejo, Garnacha Blanca y Godello Crianza:Envejecimiento de todas las variedades por separado durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés de diferentes orígenes.
	Ref:7244 Raíces 1 Tinto Varietal:Garnacha, Mazuela, Bobal, Tintorera, Graciano y Mencía. Crianza:Envejecimiento de todas las variedades por separado durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés de diferentes orígenes.
	Ref:7231 Raíces Albarín Varietal:Albarín Crianza:Blanco joven
	Ref:7233 Raíces Albariño Varietal:Albariño Crianza:Blanco joven.
	Ref:7245 Raíces Albillo Varietal:100% Albillo Mayor Crianza:Envejecimiento sobre lías durante 6 meses.
	Ref:7234 Raíces Bobal Varietal:Bobal Crianza:Tinto joven.
	Ref:7235 Raíces Garnacha Varietal:Garnacha Crianza:Tinto joven
	Ref:7232 Raíces Garnacha Blanca Varietal:Garnacha Blanca Crianza:Blanco joven
	Ref:7238 Raíces Godello Varietal:Godello Crianza:Blanco joven
	Ref:7242 Raíces Graciano Varietal:Graciano Crianza:6 meses en barricas de 225 litros
	Ref:7236 Raíces Mencía Varietal:Mencía Crianza:Tinto joven.
	Ref:7239 Raíces Moscatel Varietal:Moscatel Crianza:Blanco joven
	Ref:7246 Raíces Prieto Picudo Varietal:Prieto Picudo Crianza:6 meses en barricas de 225 litros.
	Ref:7241 Raíces Rufete Varietal:100% Rufete Crianza:8 meses en barricas de 225 litros.
	Ref:7243 Raíces Tintorera Varietal:Tintorera Crianza:6 meses en barrica de 225 litros.