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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 7155

Lunares Blanco



La visual nos muestra un amarillo dorado limpio y brillante. El color dorado se debe al trabajo de 5 meses con sus lías, en el que estas y el oxígeno que se le aporta en el removido de las mismas durante los primeros meses hacen que coja ese intenso color. La nariz aparece con una intensa carga frutal, predominando las frutas blancas (manzana, pera). Conforme el vino se oxigena y coge temperatura aparece un aroma de fruta tropical.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:
Chardonnay y Sauvignon Blanc
Crianza:
5 meses con sus lías, con 'battonage' durante los primeros meses.
Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
8º - 10º
Notas de Cata:
¿Qué ves? Amarillo dorado limpio y brillante. El color dorado se debe al trabajo de 5 meses con sus lías, en el que estas y el oxígeno que se le aporta en el removido de las mismas durante los primeros meses hacen que coja ese intenso color.
¿Qué hueles? La nariz aparece con una intensa carga frutal, predominando las frutas blancas (manzana, pera). Conforme el vino se oxigena y coge temperatura aparece un aroma de fruta tropical. Un toque de flor blanca acompaña al conjunto. Los aromas secundarios de panadería y levadura nos acompañan en todo momento.
¿A qué te sabe? En boca se muestra seco y untuoso, característica de la Chardonnay y del tiempo que pasa con sus lías. La Sauvignon Blanc en altura nos asoma a un prado floral y herbáceo. Vino muy largo que nos deja entrever una vez más las ruinas romanas de Acinipo a cuyos pies sigue cumpliendo años este magnífico viñedo.
¿Con qué combinarlo?
Vino untuoso y con buena acidez que combina a la perfección con pescados grasos y carnes de ave.
Bodega:
Bodegas Lunares
Provincia:
Málaga
D.Origen:
D.O. Sierras de Málaga
Valoración:
Premios:

D.O. Sierras de Málaga - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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