Ref: 712

Grandes de Apiane Tinto Joven

Apiane Tinto Joven se elabora con uvas Syrah cuidadosamente seleccionadas, de las cuales de aprovecha el 90% de lo recolectado. A continuación, se macera en depósitos de acero inoxidable durante dos días. Posteriormente tiene lugar la fermentación, que se lleva a cabo en periodos de entre 1 y 2 semanas. Estas dos etapas se llevan a cabo en un entorno de temperatura controlada.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Syrah.
Crianza:: Vino joven.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color picota oscuro con matices violáceos, muy cubierto y de lagrima densa.
	¿Qué hueles?	Fruta del bosque intensa, ciruelas y frambuesa con gran presencia de hierbas aromáticas como el romero.
	¿A qué te sabe?	En boca se presenta aterciopelado de tacto, con grasa y un retro nasal frutal.

¿Con qué cambinarlo?

Embutidos, frutos secos, carnes rojas.

Bodega:: Tierras de Mollina
Provincia:: Málaga
D.Origen:: D.O. Sierras de Málaga
Valoración:
Premios:

D.O. Sierras de Málaga - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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