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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 7095

Mosaico de Baco Roble



Elaboración y crianza: Se somete a una maceración prefermentativa de 2 días. La fermentación alcohólica a 25ºC y maceración postfermentativa de 24 a 48 horas. Después de la fermentación maloláctica el vino se pasa a barricas donde permanece un mínimo de 6 meses.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:
100% Tempranillo
Crianza:
6 meses en barrica
Graduación alcohólica:
14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
¿Qué ves? Vino de color rubí.
¿Qué hueles? Posee un fino y persistente aroma, fruto de su estancia en barrica de roble tostado, donde destacan los aromas mentolados, regaliz y de café.
¿A qué te sabe? En boca es un vino equilibrado, que nos transmite una sensación de madurez recién adquirida y potencia.
¿Con qué combinarlo?
Lo recomendamos para acompañar a carnes rojas, ibéricos, quesos y pescado azul.
Bodega:
El Mosaico de Baco
Provincia:
Burgos
D.Origen:
D.O. Ribera del Duero
Valoración:
Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Otros Vinos de El Mosaico de Baco

  

Ref:7096

Mosaico de Baco Reserva

Varietal:Tempranillo

Crianza:Después de la fermentación maloláctica el vino descansa unos 16 meses en barricas de roble francés y americano. Se clarifica para darle suavidad antes del embotellado.

  

Ref:7094

Mosaico de Baco Rosado

Varietal:Tinto Fino y Albillo.

Crianza:Rosado joven.

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