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Macerado con los hollejos en la fermentación durante el tiempo justo para darle el toque de color y vigorosidad que lo caracterizan. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Tempranillo.
- Crianza:
- Crianza en barricas de roble durante 18 meses.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 17º - 19º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Es fluido, su color rojo rubí nos recuerda su juventud, pero su crianza en barricas de roble durante 18 meses, le añade un nuevo tono ocre teja, quedando un color rubí-teja que resulta muy atractivo. Brillante. |
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¿Qué hueles? | Su bouquet por vía directa nasal es de perfume delicado e intenso. Su aroma de boca nos recuerda su crianza en roble nuevo |
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¿A qué te sabe? | De suaves taninos, en boca resulta « sabroso, redondo, amplio y sorprendentemente ligero sin renunciar a su vigor». |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Está especialmente indicado para acompañar la carne de caza, mayor y menor, asados y carnes rojas de vacuno. |
- Bodega:
- Bodegas Naranjo
- Provincia:
- Ciudad Real
- D.Origen:
- D.O. La Mancha
- Valoración:
- Es recomendable abrir la botella antes de servir el vino al menos 30 minutos, para evitar posibles olores a reducción.
- Premios:
D.O. La Mancha - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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