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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 6936

Versos de Valtuille Mencía



Elaboración: Vendimia manual. Maceración pre-fermentativa durante 4-5 días en tanques de acero inoxidable. Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Fermentación maloláctica tras agotar los azúcares. Finalmente se almacena en depósitos troncocónicos de madera con una capacidad de 7550 l.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:
100% Mencía.
Crianza:
Tinto joven.
Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
¿Qué ves? Color picota.
¿Qué hueles? Elegante y fresco con notas de fruta roja y flores como la violeta.
¿A qué te sabe? Entrada agradable con Buena estructura y tanino redondo.
¿Con qué cambinarlo?
Ideal con carnes rojas y embutidos.
Bodega:
Estévez Bodegas y Viñedos
Provincia:
León
D.Origen:
D.O. Bierzo
Valoración:
Premios:

D.O. Bierzo - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Ref:6938

Versos de Valtuille Barrica

Varietal:100% Mencía.

Crianza:15 meses en barricas de roble francés y 9 meses en botella.

   

Ref:6934

Versos de Valtuille Cepas Centenarias

Varietal:100% Mencía

Crianza:4-6 meses en barrica de roble francés y luego un repose en botella de dos meses.

   

Ref:6937

Versos de Valtuille Godello

Varietal:100% Godello.

Crianza:6 meses sobre lías finas poniendo en suspensión las misma, para dotar al vino de esa untuosidad y golosidad en boca que tanto le caracteriza.

   

Ref:6935

Versos de Valtuille Rosado

Varietal:100% Mencía.

Crianza:Rosado joven.

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