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Ref: 657

Tandem Inmácula



Vinificación: Después de quitar el raspón, la uva macera entera durante unas horas en depósito.

Sangramos el primer mosto y llenamos las barricas de 300 litros de roble francés donde fermenta el a una temperatura de 17-18 ºC

Una vez terminada la fermentación comenzamos con el battonage diario, proceso en el cual mezclamos el vino con sus lías para conseguir mayor volumen en boca.

Primera Añada:
Botella:
75cl
Tipo:
Blanco
Uvas:

Viura y otras varidedades.

Crianza:

Vino joven.

Graduación alcohólica:
13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
10º
Notas de Cata:
Vista:

Tiene un bonito color amarillo dorado.

Nariz:

Nariz muy fina en la que aparecen aromas de albaricoque, pera, flores blancas y un elegante toque mineral.

Boca:

Tiene una entrada suave en el paladar, es expresivo, largo y persistente.

Maridaje:
Bodega:
Compañía Vitivinícola Tandem
Provincia:
Navarra
D.Origen:
D.O. Navarra
Valoración:
Premios:
  • 90 puntos Wine&Spirits magazine
  • 90 puntos STEPHEN TANZER
  • 90 puntos ROBERT PARKER
  • 91 puntos Guía PEÑIN

D.O. Navarra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Otros Vinos de Compañía Vitivinícola Tandem

   

Ref:659

Tandem ars invitro

Varietal:

Tempranillo 90%, Merelot 10%

Crianza:

Mínimo 24 meses en depósitos de hormigón. No pasa por madera.

   

Ref:662

Tandem ars memoria

Varietal:

Cabernet Sauvignon

Crianza:

Vino joven.

   

Ref:660

Tandem ars nova

Varietal:

Tempranillo 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 20%

Crianza:

Mínimo 24 meses en depósitos de hormigón y 9 meses en barricas de roble francés de 300 litros.

   

Ref:656

Tandem Casual

Varietal:

Garnacha, Graciano.

Crianza:

Vino joven.

   

Ref:661

Tandem mácula

Varietal:

Merlot 60%, Cabernet  Sauvignon 40%

Crianza:

Mínimo 24 meses en hormigón y 26 meses en barricas de roble francés de 300 litros

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