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El objetivo a la hora de elaborar este vino es el de conseguir la máxima expresión y personalidad de nuestros viñedos a más de 1.300 metros de altitud. No se busca una continuidad entre añadas, ni es necesario ceñirse a un porcentaje varietal fijo. Solamente buscar la excelencia desde el respeto extremo del medio vitícola y una enología sencilla y natural. El resultado es un vino poderoso pero elegante, complejo de gran carácter y buena aptitud para la guarda. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah.
- Crianza:
- 12 meses en barricas de roble americano.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color cereza, borde granate. |
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¿Qué hueles? | Aroma especiado, hierbas silvestres, fruta madura, roble cremoso. |
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¿A qué te sabe? | Boca potente, sabroso, especiado, largo. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Platos de carnes rojas (a la parrilla) (rosbif, chuletón, entrecot) con arándanos o salsa de mostaza. Estofado de ternera o cordero con ciruelas pasas remojadas. Queso de oveja o cabra. |
- Bodega:
- Bodegas García de Verdevique
- Provincia:
- Granada
- D.Origen:
- V.T. Cumbres del Guadalfeo
- Valoración:
- Premios:
V.T. Cumbres del Guadalfeo - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Bodegas García de Verdevique |
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Ref:6384
Altos de VerdeviqueVarietal:Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza:Criado en barricas de roble francés y americano durante 30 meses, siendo posteriormente embotellado para continuar su crianza en botella durante 30 meses más. |
