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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 5935

Trascampanas Selección



De nuestros viñedos más veteranos, mimado desde la vendimia. Se realiza una maceración pelicular de los hollejos en presencia de nieve carbónica y finalmente se ha mantenido en suspensión con sus propias lías para hacer un batonage durante dos meses en barrica francesa y así extraer la parte cremosa de las mismas y conseguir notas musicales en el vino.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:
100% Verdejo.
Crianza:
2 Meses en Barrica de roble francés.
Graduación alcohólica:
13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
8º - 10º
Notas de Cata:
¿Qué ves? Amarillo pajizo-oliva con densa lágrima.
¿Qué hueles? Olor a pan tierno con semillas de hinojos, piña en almíbar y flores blancas de acacia.
¿A qué te sabe? Glicérico y cremoso y a la vez de acidez fresca, longevo en botella.
¿Con qué cambinarlo?
Mariscos, Aves.
Bodega:
Bodega Gótica
Provincia:
Valladolid
D.Origen:
D.O. Rueda
Valoración:
Premios:

D.O. Rueda - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Varietal:

Verdejo 100%.

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