Ref: 5740

Estenas Cava Brut Nature

Una de las grandes ventajas de realizar una cuvée bien estudiada, con estructura y un buen porcentaje de chardonnay con paso por madera, es crear un vino de vitalidad y potencial amplio como éste.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Cava
Uvas:: Macabeo y Chardonnay.
Crianza:: 10 meses en barrica
Graduación alcohólica:: 11,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 6º - 8º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Cristalino vino espumoso de un atractivo y fresco color amarillo pajizo delicadamente verdoso en su reflejo y correcta intensidad. Burbuja de tamaño fino y de desprendimiento continuo.
	¿Qué hueles?	Nariz frutal, alegre y fresca, de una sana vinosidad no exenta de complejidad y un toque goloso. Las notas de lías finas son atractivas, se unen con gracia a un toque sutilmente ahumado y dan un conjunto que evoluciona bien en copa.
	¿A qué te sabe?	La boca nos confirma la frescura y la excelente integración del carbónico que veíamos en la copa, típica de un buen Brut Nature, que se desarrolla en notas de frescor acido, sedosa y vinosa. Con el Chardonnay con paso por madera, se consigue crear un vino de vitalidad y potencial amplio como éste.

¿Con qué cambinarlo?

Sushi, pescados y marisco.

Bodega:: Viñedos y Bodegas Vera de Estenas
Provincia:: Valencia
D.Origen:: D.O. Cava
Valoración:
Premios:

D.O. Cava - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
					MB	E	E	E	B	E	MB	MB

Otros Vinos de Viñedos y Bodegas Vera de Estenas

	Ref:5745 Casa Don Ángel Bobal Varietal:100% Bobal. Crianza:Bobal con 16 meses en barrica, un vino de largo recorrido con el paso de los años como nos demuestran las añadas anteriores.
	Ref:5715 El bobal de Estenas Varietal:100% Bobal. Crianza:Criado durante 4 meses en tinaja de barro.
	Ref:5742 Estenas Blanco Varietal:Macabeo y Chardonnay. Crianza:Blanco joven.
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	Ref:5743 Estenas Madurado en Barrica Varietal:Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo. Crianza:Entre tres y cuatro meses en barricas de roble.
	Ref:4349 Estenas Rosado Varietal: 100% Bobal. Crianza: Rosado joven.
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	Ref:5744 Vera de Estenas Reserva Varietal:100% Bobal. Crianza:Criado durante 17 meses en barricas nuevas de roble francés (se estrenaron para fermentar el Viña Lidón Chardonnay durante dos meses).
	Ref:5741 Viña Lidón Chardonnay Varietal:100% Chardonnay. Crianza:Blanco joven.