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Corpóreo, elegante y con excelente acidez, grado moderado, con un marcado carácter frutal muy particular de los tempranillos alaveses, capaz de envejecer muy bien. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Tempranillo y Graciano.
- Crianza:
- 18 meses en barricas de roble francés y americano.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Rojo picota de capa alta. Limpio, brillante y profundo. |
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¿Qué hueles? | Gran intensidad aromática, fruta negra madura con notas especiadas y tostadas. Fondo mineral. |
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¿A qué te sabe? | Entrada potente, amplia y sedosa. Paso sabroso y envolvente con notas avainilladas y presencia de frutas silvestres. Buena acidez y taninos bien integrados. Final muy largo. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Quesos curados, Jamón ibérico de bellota, Caza de pluma, Caza de pelo. |
- Bodega:
- Bodegas Viña Salceda
- Provincia:
- Álava
- D.Origen:
- D.O.Ca. Rioja
- Valoración:
- Premios:
D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | E | B | MB | MB | MB | B | B | MB | E |
| Otros Vinos de Bodegas Viña Salceda |
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Ref:5666
Conde de La Salceda ReservaVarietal:Tempranillo 100%. Crianza:18 meses en barrica bordelesa de roble francés, resto en botella. |
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Ref:5668
Viña Salceda CrianzaVarietal:Mazuelo, Graciano y Tempranillo. Crianza:12 meses en barrica bordelesa de roble americano, resto en botella. |
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Ref:5669
Viña Salceda VerdejoVarietal:Verdejo 100%. Crianza:Blanco joven. |
