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Unico es la gran referencia de Vega Sicilia. Un tinto de leyenda que todo aficionado debería probar al menos una vez en su vida. Ideal para su guarda, que en óptimas condiciones puede prolongarse hasta 60 años, muestra una complejidad "infinita" en cada sorbo, no en vano es uno de los vinos con mayor tiempo de crianza del mundo. Su estilo se rige por tres constantes inmutables: elegancia, firmeza y capacidad de envejecimiento. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Tinto fino y Cabernet Sauvignon.
- Crianza:
- Crianza de 10 años entre madera y botella. Las barricas empleadas son de roble francés y americano de 225 litros, tanto nuevas como usadas. También se utilizan tinos de 20.000 litros.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 18º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Profundo color rubí. |
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¿Qué hueles? | Estamos ante una añada de corte atlántico que sugiere notas frescas en nariz, enmarcadas en el bouquet clásico de este vino. |
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¿A qué te sabe? | En boca se presenta con un ataque fino, paso de boca firme sin estridencias y final marcado por la mineralidad. La prolongada crianza en barrica regala elegantes matices sápidos en todo el recorrido. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Caza mayor y menor; jabalí, venado, corzo, carnes rojas, asados, estofados o cordero asado. |
- Bodega:
- Bodegas Vega Sicilia
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Bodegas Vega Sicilia |
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Ref:5571
Valbuena 5ºVarietal:Tinto fino y Merlot. Crianza:5 años entre madera y botella. El primer año en barrica es especialmente importante, ya que busca aportar esqueleto al vino para terminar de hacerse grande en tinos de madera, donde muestra el extraordinario cambio en su textura, ganando en precisión, elegancia, tensión y sutileza. |
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Ref:5573
Vega Sicilia Único Reserva EspecialVarietal:Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza:Realiza una crianza que probablemente sea la más larga del mundo, unos diez años entre madera y botella. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas, tinos de 20.000 litros. Un proceso largo y complejo para un gran vino. |
