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La Bienquerida es un pequeño viñedo de Mencía y otras variedades poco conocidas. Casi a punto de desaparecer, ha sido recuperada por Losada Vinos de Finca. Muestra la combinación entre un viñedo singular, la variedad y el hombre. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Mencía y Otras.
- Crianza:
- Crianza de 15 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Picota violáceo. |
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¿Qué hueles? | Intenso y complejo, aromas de bayas silvestre en confitura, flores azules, balsámicas, hoja de tabaco, pizarra, palo luz, notas de repostería y chocolate. |
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¿A qué te sabe? | Potente, estructurado, de gran carga frutal, sensaciones de moras, arándanos, grosellas, yogur de frutos rojos, hojaldre, cacao, natos, romero, tomillo, tinta china y betún. Persistente final. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Perfecto con pescados grasos y bacalao, así como con todo tipo de carnes rojas y con postres de chocolate. |
- Bodega:
- Losada Vinos de Finca
- Provincia:
- León
- D.Origen:
- D.O. Bierzo
- Valoración:
- Premios:
D.O. Bierzo - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | E | E | E | MB | E | E | E | MB | E |
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El Pájaro RojoVarietal:100% Mencía. Crianza:Crianza de 4 meses en barricas de roble francés. |
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Losada GodelloVarietal:100% Godello Crianza:Crianza sobre lías finas 6 meses, 75% en acero inoxidable y 25% en barrica de roble francés de 500 lts. |
