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Vino rosado joven con D.O. Penedès y producción ecológica. Vendimia manual en caja. Uva seleccionada. Rosado de lágrima sin prensado. maceración de 4 horas del merlot y 5 horas de la garnacha. Fermentado cada variedad por separado. Battonage suave en depósito durante 2 meses. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Rosado
- Uvas:
- Garnatxa Negre y Merlot.
- Crianza:
- Battonage suave en depósito durante 2 meses.
- Graduación alcohólica:
- 12,3%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 10º - 12º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color salmón pálido con reflejos rosas. |
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¿Qué hueles? | Aroma fresco y afrutado destacando las notas de fruta de hueso (melocotón) sobre un fondo de eucaliptus y azahar acompañado de un recuerdo a lácticos. |
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¿A qué te sabe? | De entrada armoniosa, destaca por su sedosidad y volumen. Postgusto persistente. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Entrantes fríos, sushi, pasta, pescado blanco y mariscos. |
- Bodega:
- Heretat Mas Tinell
- Provincia:
- Barcelona
- D.Origen:
- D.O. Penedés
- Valoración:
- Premios:
D.O. Penedés - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | MB | MB | E | E | MB |
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