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Prodigus Venit

El vino Prodigus Venit es un monovarietal de Rioja con el que Bodegas El Vino Prodigo muestra su agradecimiento a aquellas personas que han contribuido a sacar adelante el proyecto de la bodega. El tinto Prodigus Venit se elabora con Tempranillo de viñedos viejos, de 80 años, situados en Rioja Alavesa, en el pueblo de San Vicente de la Sonsierra, a 550 metros de altitud. En su elaboración, tras la vendimia tradicional, el mosto fermenta, macera y es estabilizado en depósitos de hormigón, y permanece 9 meses en barricas de nuevas de roble francés y americano, en las que recibe de la madera aromas especiados, la estructura y el cuerpo característicos de un vino tradicional de la Sonsierra. Es un vino de pequeña producción, limitada a unas 3.800 botellas.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tempranillo.
Crianza:: 9 meses en barricas nuevas mixtas de roble Americano y Francés para obtener lo mejor de cada tipo de madera,
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 15º - 17º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo cereza intenso con ribetes algo atejados, de capa media-alta.
	¿Qué hueles?	En nariz muestra intensidad alta, mucha fruta roja algo madura, destaca la frambuesa, notas balsámicas, algo de piedra mojada, regaliz, algo de cuero fresco y hierbas de monte. Todo ello sobre un fondo de madera de roble fresca y unos elegantes tostados.
	¿A qué te sabe?	En boca es potente y sedoso al tiempo, carnoso y frutal, especiado y goloso, destaca el yogur de fruta roja mitad fresca, mitad compotada, la vainilla y el toffee. La acidez es fantástica, bien integrada, en armonía, y nos invita a seguir bebiendo y le dan a este vino su plus de tipicidad. Tanino maduro. Es amplio, complejo, equilibrado, goloso y largo.